「桜海老とそら豆の炊き込みご飯」の材料(4人分)

米･･･2合
水･･･420ml

[A]
　塩･･･小さじ1/2
　酒･･･大さじ1

桜エビ(釜揚げ)･･･60g
ソラマメ(サヤつき)･･･約400g
塩･･･少々

【作り方1】

米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れて分量の水に30分以上つけます。

Aを入れて混ぜ、桜エビをのせて自動炊飯機能で炊きます。

【作り方2】

ソラマメをサヤから出します。

沸騰自動消火機能で湯を沸かし、塩を入れて茹でます。

茹で上がったら薄皮をむきます。

【作り方3】

1の蒸らしの時に2を入れます。

蒸らし終わったら全体をふんわり混ぜ、器に盛ります。

「桜海老とそら豆の炊き込みご飯」のコツ・ポイント

ソラマメはサヤなしの場合、約100gを目安にしてください。

他レシピを探す

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

SNSでこの記事をシェア