【レシピ】お子さまと一緒に! 「いちごのツリーケーキ」

[A]
　薄力粉･･･100g
　ベーキングパウダー･･･小さじ1
　砂糖･･･大さじ2
　塩･･･ひとつまみ

[B]
　卵(L)･･･1コ
　牛乳･･･70ml
　バニラオイル･･･少々

バター(溶かす)･･･大さじ1
サラダ油･･･適量

[C]
　生クリーム･･･100ml
　砂糖･･･大さじ2
　バニラエッセンス･･･少々

イチゴ･･･12粒
プレッツェル(市販品)･･･適量
ミント･･･適量
粉砂糖･･･適量

ボウルにAをふるい入れます。

合わせたBを2～3回に分けて加えながら、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。

バターを加え混ぜます。

フライパンにサラダ油を薄く敷き、温度調節機能を160℃に設定します。

1の1/3量を流し入れてふたをして焼き、表面に穴が開いてきたら、返してふたをして焼きます(3枚焼きます)。

焼き上がったら取り出し冷まします。

ボウルにCを入れて氷水にあてながら泡立て、8分立てにします。

イチゴはヘタを取って1cm角に切ります。

2を半分に切り、それぞれを5つに切り分けます。

プレッツェルを軸にして3と交互に重ねながらさし、ツリーのようにします。

ミントを飾り、粉砂糖をふって仕上げます。

プレッツェルは先端を少し折って、折った所から生地に挿すと挿しやすいです。