【レシピ】フライパンで! 缶詰利用「ホタテとコーンの焼売」

豚ひき肉･･･200g
ホタテ(缶)･･･小1缶
ホールコーン(缶)･･･1/2缶(約60g)
タマネギ･･･1/3コ
片栗粉･･･大さじ3

[A]
　塩･･･小さじ1/4
　コショウ･･･少々
　砂糖･･･小さじ1
　ホタテ缶汁･･･大さじ1
　醤油･･･大さじ1/2
　酒･･･大さじ1/2
　ショウガ汁･･･大さじ1/2
　ゴマ油･･･大さじ1/2

シューマイの皮･･･16枚
辛子醤油･･･適宜

タマネギはみじん切りにし、ホールコーンと合わせて片栗粉をまぶします。

ボウルに豚ひき肉とホタテを入れ、Aを順に入れてその都度よく混ぜます。

1を加え混ぜ、16等分にします。

シューマイの皮を手に取り、2をのせて握るようにして包みます(16コ作ります）。

フライパンに水1カップ(分量外)とオーブンペーパーにのせた3を入れ、ふたをしてコンロ調理タイマーを10分に設定して蒸します(強火→中火)。

器に盛り、好みで辛子醤油を添えます。