【レシピ】缶詰め「ランチョンミート入りマッシュポテトのお焼き」

保存のきくジャガイモとランチョンミートを使ったお焼きです。おやつにもおつまみにも! 防災食・非常用としてもストックしている人が多い「缶詰」。使いながら備えれば、賞味期限切れも防げ、災害時も役立ちます。簡単アレンジでメインの一品に変身させましょう。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「ランチョンミート入りマッシュポテトのお焼き」の材料

ジャガイモ･･･300g
ランチョンミート･･･50g
コショウ（黒）･･･適量
片栗粉･･･大さじ1
サラダ油･･･大さじ3

【作り方1】

ジャガイモは皮をむき、ひと口大にして茹でます。

やわらかくなったら湯を捨て、粗くつぶします。

【作り方2】

ランチョンミートは粗みじん切りにします。

【作り方3】

ボウルに1、2、コショウ、片栗粉を入れて混ぜ合わせて6等分にし、小判形にします。

【作り方4】

フライパンにサラダ油、3を入れて温度調節機能を180℃に設定して焼きます。

焼き色がついたら裏返して焼きます。

「ランチョンミート入りマッシュポテトのお焼き」のコツ・ポイント

・ジャガイモは粗くつぶすと食感よく仕上がります。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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