【ダッチオーブンレシピ】「アプリコットチーズケーキ」

干しアンズ･･･60g
杏露酒･･･大さじ1
バター(食塩不使用)･･･100g
グラニュー糖･･･80g
卵･･･2コ

[A]
　薄力粉･･･100g
　ベーキングパウダー･･･小さじ1

粉チーズ･･･30g

干しアンズは5mm角に切ります。

杏露酒を加えて混ぜ、少しおきます。

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にします。

グラニュー糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

溶いた卵を数回に分けて加え混ぜ、合わせたAをふるい入れ混ぜます。

1と2/3量の粉チーズを入れて混ぜます。

型に分け入れ残りの粉チーズをふり、ダッチオーブン又はココットダッチオーブンに入れふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱15～25分　余熱0～5分

・RN-P873A-AUL、RN-BP3DR-X7SSの場合　ケーキ/パンモード「中」　加熱25分　
・RN-BV3DR-X7SSの場合　ケーキ/パンモード「中」　加熱25分　余熱5分
・RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合　ケーキ/パンモード「弱」　加熱15分　余熱約5分

焼き上がったらダッチオーブン又はココットダッチオーブンから取り出します。

・ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの加熱方法:ケーキ/パンモードの場合
　ケーキ/パンモードを押し、グリルを点火して火力を選択してタイマーを設定します。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・焼き上がりの目安は、竹串などを中心に刺して生地がついてこない状態です。