【レシピ】子ども喜ぶ! 可愛い「すまいる♪オムライス」

ロースハム･･･6枚
タマネギ･･･1/2コ
ピーマン･･･1コ
サラダ油･･･大さじ1/2
塩、コショウ･･･各少々
ご飯･･･900g

［A］
　トマトケチャップ･･･大さじ6
　塩･･･小さじ1
　コショウ･･･少々

卵･･･6コ
塩･･･適量
サラダ油･･･適量
プチトマト･･･12コ
トマトケチャップ･･･適量

ロースハム3枚は型で抜いて飾り用にし、残りは5mm角に切ります。

タマネギ、ヘタと種を取ったピーマンは粗みじんに切ります。

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ(中火)、5mm角のロースハムと野菜を炒めて塩、コショウをします。

ご飯を加えてさらに炒め、Aを加えて炒めます(中火～弱火)。

卵を1コ割りほぐし、塩少々を入れて混ぜます。

フライパンを温度調節機能で160℃に設定し、サラダ油をうすくひいて薄焼き卵を作ります(6枚作ります)。

器に2を盛りつけ、3をのせて形をととのえます。

プチトマト、トマトケチャップ、型で抜いたロースハムで飾ります。

● 緑のハートはサラダ菜を抜いたものです。好みの材料を使ってデコレーションをしましょう。

● ケチャップご飯を作る時は、2～3人分ずつ炒めるとやりやすいです。

● ご飯は温かいものを使うとほぐれて、炒めやすいです。

● オムライスの形は、布巾やラップを使うと整えやすいです。