【レシピ】「春野菜いっぱいクリームコーンパスタ」

スナップエンドウ･･･12本
キャベツ･･･200g
グリーンアスパラガス･･･6本
鶏ササミ･･･3本

[A]
　クリームコーン（缶）･･･1缶（435g）
　牛乳･･･500ml
　チキンブイヨン（固形）･･･1/2コ

塩･･･小さじ1/3
コショウ･･･少々
スパゲティ･･･360g
塩･･･適量

スナップエンドウはヘタとスジを取ります。

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りにします。

グリーンアスパラガスはかたい部分とはかまを取り、斜め薄切りにします。

鶏ササミはスジを取って1cm幅に切ります。

鍋にたっぷりの湯を沸かし(強火)、塩(湯の1%)を入れて1を茹で、ザルに取ります。

同じ湯でスパゲティをコンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

茹で上がったらザルにあげます。

鍋にAを入れて温め、ひと煮立ちしたら2を加えて少し煮ます(中火)。

鶏ササミに火が通ったら塩、コショウを加えて味をととのえます。

3を器に盛りつけ、4をかけます。