【レシピ】タラコソース「レンコンとニンジンのタラモサラダ」

焼きタラコ入りの手作りソースをつくります。旬の根菜が美味しいサラダです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「レンコンとニンジンのタラモサラダ」の材料（6人分）

レンコン･･･200g
ニンジン･･･80g
ホールコーン･･･30g
塩･･･ひとつまみ
水･･･大さじ2
タラコ･･･1/2腹（約40g）

[A]
　マヨネーズ･･･大さじ2
　牛乳･･･小さじ2

サラダ菜･･･適量

【作り方1】

レンコンとニンジンは5mm厚さのイチョウ切りにします。

【作り方2】

1とホールコーンをアルミホイルにのせ、塩と水を加えて包みます。

タラコと共にグリルで加熱します。

　　　　両面焼き水なしグリル　上・下強火　約9分

【作り方3】

タラコは粗熱が取れたらほぐし、Aと合わせます。

【作り方4】

器にサラダ菜を敷いて2の野菜を盛りつけ、3をかけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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