【レシピ】お手軽!「ナムル2種（人参＆しし唐辛子）」

シシトウ･･･100g
ニンジン･･･1本

[A]
　すりゴマ（白）･･･小さじ1
　ニンニク（すりおろし）･･･少々
　醤油･･･大さじ1
　粉唐辛子･･･小さじ1/2
　ゴマ油･･･大さじ1

[B]
　すりゴマ（白）･･･大さじ2
　ニンニク（すりおろし）･･･小さじ1/2
　塩･･･小さじ1/3
　コショウ･･･少々
　ゴマ油･･･大さじ2

シシトウはヘタを取って数ヶ所穴を開け、ニンジンは皮をむいて4～5cmの長さのせん切りにします。

塩（分量外）を加えた熱湯で、シシトウ、ニンジンの順に色よく茹でます。

ボウルにAを合わせ、シシトウを加えて和えます。

ボウルにBを合わせ、ニンジンを加えて和えます。

器に3、4を盛りつけます。

・野菜の食感、彩りが楽しめるナムルです。シシトウ、ニンジン共に、茹で過ぎないようにしましょう。

・粉唐辛子は韓国産のものをおすすめします。日本産のものに比べ、辛味がマイルドです。