【レシピ】グリルで簡単!2種類の「ごちそうマフィンピザ」

イングリッシュマフィン･･･6コ

[A]
　トマトケチャップ･･･大さじ2
　塩･･･少々
　コショウ･･･少々
　オレガノ(ドライ)･･･少々

モッツァレラチーズ･･･1コ
バジル･･･適量

[B]
　豚ひき肉･･･80g
　タマネギ(みじん切り)･･･1/4コ
　塩･･･小さじ1/6
　コショウ･･･少々
　オレガノ(ドライ)･･･小さじ1/4

トマト(1cm厚さの輪切り)･･･6枚

[C]
　塩･･･適量
　コショウ･･･適量
　オレガノ(ドライ)･･･適量
　オリーブ油･･･適量

イングリッシュマフィンは半分の厚さに切ります。

モッツァレラチーズは6等分にします。

Aを合わせ、1のマフィン6枚に塗ります。

モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼きます。　

　　両面焼きグリル(グリルプレート使用)　予熱2分　上・下強火約3分(2回目以降は約2分)

ボウルにBを合わせて残りのマフィンに広げ、トマトをのせてCをかけ、焼きます。

　　両面焼きグリル(グリルプレート使用)　予熱2分　上・下強火約5分（2回目以降は約4分）

・豚ひき肉にタマネギをや調味料を加える際は、粘りが出ないように軽く混ぜ、ひき肉のポロポロ感が残るようにします。

・モッツァレラチーズのピザはチーズが溶けるまでが焼き上がりの目安です。ひき肉のピザは、トマトの下のひき肉に火が通リにくいので、中心は少なめに広げ、焼き上がりに必ず火が通った事を確認しましょう。