【マルチグリルレシピ】前菜にも「グリルサーモンのサラダ」

生鮭･･･4切れ(1切れ約80g)

[A]
　レモン汁･･･小さじ1
　オリーブ油･･･大さじ1
　塩･･･ひとつまみ
　コショウ･･･適量
　ディル･･･2枝

[B]
　レモン汁･･･大さじ1/2
　塩･･･小さじ1/4
　コショウ･･･少々
　オリーブ油･･･大さじ3

ベビーリーフ･･･80g
ディル･･･4枝
ケイパー･･･大さじ1

生鮭は骨を除いて厚みを半分にし、Aをからめてしばらくおきます。

1をプレートパンに並べてグリルで焼きます。

　　　マルチグリル「調理モード　焼く」強火　5分

ボウルにBを順に入れてよく混ぜ合わせます。

皿に2とベビーリーフ、ディルを盛り、ケイパーを散らします。

3を添えます。

・生鮭をプレートパンに並べる時は、皮目を下に置くと皮が香ばしく仕上がります。