【レシピ】きのこの旨味と口当たりトロン「きのこスープ」

シメジ（白）･･100g
ナメコ･･100g
エリンギ･･50g

[A]
　ニンニク（みじん切り）･･･1片分
　バター･･･10g
白ワイン･･･大さじ1

[B]
　ブイヨン（固形）･･･1コ
　水･･･3カップ

塩･･･適量
コショウ･･･少々
パセリ（みじん切り）･･･適量

シメジは石づきを取って小房に分け、ナメコはサッと洗います。

エリンギは食べやすい大きさに切ります。

鍋にAを入れて火にかけ(中火→弱火)、香りが出てきたらシメジ、エリンギを加えて炒めます。

白ワインを加えてアルコール分をとばし(強火)B、ナメコを加えます。

コンロ調理タイマーを5分に設定し煮ます(中火～弱火)。

コンロ調理タイマー　5分

塩、コショウで味をととのえ、器に盛りパセリを散らします。