「たたき胡瓜のピリ辛漬け」の材料(2人分)

キュウリ･･･2本
塩･･･小さじ1/2
ショウガ･･･1片
赤唐辛子･･･1本
ゴマ油･･･大さじ1

［A］
砂糖･･･大さじ1/2
酢･･･大さじ2
醤油･･･大さじ1

【作り方1】

キュウリは叩いて大きめに切り(又は手でほぐし)、ボウルに入れて塩をまぶし、しばらくおきます。

【作り方2】

ショウガはせん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにします。

【作り方3】

フライパンにゴマ油、2を入れて熱し(弱火)、香りが出てきたらAを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。

【作り方4】

1の水気を絞り3を温かいうちに入れてからめ、なじませます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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