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「梅入り香りご飯」の材料(4人分)
米・・・1と1/2合
[A]
水・・・350ml
昆布・・・3cm
梅干し・・・大1コ
[薬味]
青ジソ・・・5枚
ミョウガ・・・1コ
【作り方1】
米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋にAと共に入れて30分以上つけます。
【作り方2】
梅干しを種と実に分けてから1にのせ、自動炊飯機能で炊きます。
【作り方3】
薬味はせん切りにして水にさらし、水気をきります。
【作り方4】
2が炊き上がったら昆布と梅干しの種を取り、3を混ぜて器に盛りつけます。