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【レシピ】ヨーグルトと冷凍ピュレで「マンゴーラッシー」

マンゴーとヨーグルトの甘酸っぱいデザートドリンクです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.11

「マンゴーラッシー」の材料(4人分)

[シロップ]
 水…150ml
 砂糖…50g

ヨーグルト(プレーン)…300g
マンゴーピュレ(冷凍)…80g
氷…適宜

【準備】

マンゴーピュレは解凍します。

【作り方1】

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら粗熱をとります。

【作り方2】

ヨーグルトとマンゴーピュレ、1を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。

【作り方3】

グラスに好みで氷を入れて2を注ぎます。

「マンゴーラッシー」のコツ・ポイント

ラッシーはインドではポピュラーな飲み物で、ダヒーと呼ばれるヨーグルトをベースに作られます。濃度のあるヨーグルト状のものから、水分の多いサラッとしたものまであり、作り手や地方、好みによって違います。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2017.3.2

最終更新日:2023.3.11

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