ここから本文です。

【レシピ】ピリ辛!「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」

ホクホクの新ジャガとピリッとしたマスタードの風味がよく合った一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.23

「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」の材料(6人分)

新ジャガイモ・・・300g
ニンジン・・・80g
サヤインゲン・・・80g
塩・・・適量

[A]
 粒マスタード・・・30g
 醤油・・・小さじ1
 酢・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/3

揚げ油・・・適量

【作り方1】

新ジャガイモは半分に切り、ニンジンは3cm長さの拍子木切りにします。

サヤインゲンは3cm長さに切ります。

【作り方2】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定して1を揚げ、塩をふります。

【作り方3】

ボウルにAを合わせ、2を入れて混ぜます。

【作り方4】

器に3を盛りつけます。

「揚げ新ジャガの粒マスタード風味」のコツ・ポイント

・ジャガイモが大きい場合は3〜4等分にしましょう。

・粒マスタードはメーカーによって辛みが違うので、味をみて加減しましょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2017.2.21

最終更新日:2023.2.23

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリのレシピ

広告)おうちの機器なら東京ガスの機器交換におまかせ!
広告)ウルトラ省エネブック

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。