【オーブンレシピ】サクサク&可愛い「雪だるまクッキー」

バター(食塩不使用)･･･40g
粉砂糖･･･25g
バニラエッセンス･･･少々

[A]
　薄力粉･･･60g
　アーモンドパウダー･･･30g

[飾り]
　かりんとう･･･6本
　チョコクランチ･･･適量
　プレッツェル･･･1本
　ミックスゼリー･･･12粒
　粉砂糖･･･適量

バターは室温に戻し、Aはふるいます。

ボウルにバターを入れてクリーム状にします。

粉砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます。

バニラエッセンスを加えて混ぜます。

Aをふるい入れてさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。

生地をまとめて12等分にし、丸めてオーブンシートに2つずつ並べます。

手で7mm位の厚さにつぶし、雪だるまの形にします。

手、目、鼻、ボタンをつけて焼きます。

ガス高速オーブン(予熱なし)　170℃　約14分

冷めたら、粉砂糖をふります。

・サクサクとした軽い食感が特徴のクッキーです。焼く前は少し割れやすいので、成形の際は気をつけましょう。

・手をかりんとう、目をチョコクランチ、鼻をプレッツェル、ボタンをミックスゼリーで作りました。手に入る物で代用してもよいでしょう。