「野菜と豆のスープ」の材料(6人分)

タマネギ･･･2コ
セロリ･･･1/3本
ニンジン･･･1/3本
ニンニク･･･1粒
オリーブ油･･･大さじ3
塩･･･小さじ1
ガルバンゾー（缶）･･･120g
ローリエ･･･1枚
水･･･5カップ
塩･･･適量
コショウ･･･少々
パセリ（みじん切り）･･･適量

【作り方1】

タマネギは薄切り、セロリは斜め薄切り、ニンジンは3㎝長さのせん切りにします。

ニンニクはみじん切りにします。

【作り方2】

鍋にオリーブ油大さじ2とニンニクを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めます。

残りの野菜と塩を加えてしんなりするまで炒め、ガルバンゾー、ローリエ、水を入れて煮ます。

煮立ったら火を弱めて約20分煮ます。

【作り方3】

塩、コショウで味をととのえ、仕上げに残りのオリーブ油を加えます

【作り方4】

器に盛りつけてパセリを散らします。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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