【レシピ】グリルで簡単! 和風「ダイコンのピザ」

ダイコン(厚さ5mm/1枚)…3枚
塩…少々

[西京味噌とチーズ]
　西京味噌…小さじ1
　枝豆(茹でたもの)…10本
　水菜…適量
　ピザ用チーズ…ひとつまみ

[にんにくバター醤油]
　醤油…大さじ1
　ニンニク(すりおろし)…小さじ1/2
　バター…3g
　プチトマト…1コ
　刻みのり…ひとつまみ
　ピザ用チーズ…ひとつまみ

[アボカドわさび]
　アボカド…1/4コ
　醤油…大さじ1
　練りわさび…小さじ1/2
　シメジ(小房)…5本
　ピザ用チーズ…ひとつまみ

ダイコンは塩をふっておきます。

≪西京味噌とチーズ≫
やわらかめに茹でたエダマメはさやから出してビニール袋に入れてつぶし、西京味噌と合わせます。

ダイコンにのせ、上にビザ用チーズをふってグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用)　上・下強火　5分

焼き上がりに水菜を飾ります。

≪にんにくバター醤油≫
醤油とニンニクを合わせます。

ダイコンに塗り、バター、スライスしたプチトマト、ピザ用チーズを順にのせてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用)　上・下強火　5分

焼き上がりに刻みのりを飾ります。

≪アボカドわさび≫
粗めにつぶしたアボカドと醤油とわさびを合わせます。

ダイコンにのせ、しめじ、ピザ用チーズの順にのせてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用)　上・下強火　5分

・ダイコンは塩をふったあと、しばらく置いておくとやわらかくなります。使う前にはしっかりと水気をきりましょう。

・グリルプレートが無い場合は、グリル網にアルミホイルをのせ、サラダ油を薄く塗って焼きます。