【レシピ】焼きカマンベールとキャラメルソースのごちそうサラダ

リンゴ･･･1/2コ
レモン汁･･･小さじ2

[A]
　レタス、プリーツレタス、トレビス、チコリなど･･･合わせて250g

[B]
　オリーブ油･･･大さじ2
　塩･･･小さじ1/4
　コショウ･･･少々
　ワインビネガー（白）･･･大さじ1

カマンベールチーズ･･･1コ
フランスパン(7〜8mm厚さ)･･･18枚
オリーブ油･･･適量

[キャラメルソース]
　グラニュー糖･･･50g
　生クリーム･･･50g

クルミ(ロースト)･･･50g

リンゴは芯を取っていちょう切りにし、レモン汁をかけます。

Aは食べやすい大きさにちぎり、Bを順に加えて混ぜます。

カマンベールチーズは18等分に切り、オリーブ油を塗ったパンにのせて焼きます。

両面焼きグリル（グリルプレートを入れて)　予熱2分　上・下強火　約2分
　2回目　約1分30秒　

キャラメルソースを作ります。

鍋にグラニュー糖を入れて火にかけます(中火)。

ゆっくり溶かして茶色になったら生クリームを加え混ぜ、火を止めます。

器に2を盛り、1、3をのせてクルミを散らし、4をかけます。

・リンゴは彩りよく仕上げるために皮付きで使います。

・パンとカマンベールチーズを焼く際、グリルプレートが熱いので注意しましょう。

・キャラメルソースは少し多めの分量です。かける量は好みで加減しましょう。