【ダッチオーブンレシピ】甘辛「カボチャと鶏肉の煮物」

カボチャ･･･正味400g
鶏モモ肉･･･150g

[A]
酒･･･大さじ2
醤油･･･大さじ1と1/2
砂糖･･･大さじ1と1/2
ショウガ汁･･･小さじ1

サヤインゲン･･･4本（20g）
塩･･･適量

カボチャは3cm角に切ります。

鶏モモ肉は2cm角に切ります。

サヤインゲンは塩茹でにして斜め薄切りにします。

オーブンペーパーを敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンにカボチャを入れます。

鶏モモ肉に合わせたAをもみ込み、カボチャの上に広げるようにのせます。

ふたをして加熱します。

加熱が終了したら全体を混ぜ、ふたをしてもう1度グリル内に入れます（余熱）。

ダッチオーブン調理　加熱15分　余熱約10分

器に盛りつけ、2を散らします。

・余熱とは、消火後グリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。