【ダッチオーブンレシピ】お手軽「アップルクーヘン」

リンゴ･･･1/2コ(正味100g)
レモン汁･･･小さじ1
バター(食塩不使用)･･･100g
グラニュー糖･･･100g
卵･･･100g
ラム酒･･･大さじ1

[A]
薄力粉･･･100g
ベーキングパウダー･･･小さじ1/4

グラニュー糖･･･大さじ3
シナモン･･･適宜

リンゴは3mm厚さのイチョウ切りにし、レモン汁をからめます。

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にします。

グラニュー糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

卵を数回に分けて加えて混ぜ、ラム酒を加えます。

Aをふるい入れて混ぜます。

ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷いて3を入れて平らにし、1を差し込みながら並べます。

グラニュー糖をふり、ふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理　ケーキ/パンモード「中」　加熱30分　余熱約5分　

余熱時間が終了したらダッチオーブンから取り出して冷まし、好みでシナモンをふります。

・ダッチオーブンの加熱方法（ケーキ／パンモード）
ケーキ・パンモードを押し、グリルを点火して火力を「強」「中」「弱」より選択してタイマーを設定します。消火後はそのままグリルの中におきます(余熱）。

・リンゴは皮ごと使うと彩りががきれいです。

・表面にふるグラニュー糖は好みで加減してください。