「黒ごまとカマンベールチーズのパン」の材料（1台分）
［A］
強力粉…200g
砂糖…10g
塩…3g
インスタントドライイースト…4g
炒りゴマ（黒）…20g
ぬるま湯…130g
バター…10g
カマンベールチーズ…1コ（約100g）
コショウ…少々
【作り方1】
ボウルにAを入れて混ぜ、ぬるま湯を加えてこねます。
ひとまとまりになったらバターを加えてさらによくこねます（約15分）。
【作り方2】
なめらかになったら丸めてボウルに入れ、温かいところで一次発酵させます（約35℃－約40分）。
【作り方3】
生地が2～2.5倍にふくらんだら（押してあとがそのまま残る状態）、ガス抜きをして6等分にして丸め、乾燥しないように休ませます（約10分）。
【作り方4】
生地を丸く伸ばし、6等分にしたカマンベールチーズとコショウを包みます。
バター（分量外）を薄く塗ったダッチオーブン又はココットダッチオーブンに入れてふたをします。
【作り方5】
グリル庫内を温めます。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 1分（予熱）
消火したら4を入れて成形発酵させます。（約40分）
【作り方6】
ケーキ・パンモード機能を設定し、ふたをして加熱します。
ダッチオーブン調理 加熱15～20分 余熱0～5分
RN-P873A-AUL(R)の場合 ケーキ/パンモード「強」 加熱20分
RN-BV3BR-X7SSL（R)の場合 ケーキ/パンモード「中」 加熱20分
RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS（ココットダッチオーブン）の場合 ケーキ/パンモード「強」 加熱15分 余熱約5分
【作り方7】
焼き上がったらダッチオーブン又はココットダッチオーブンから取り出して網にのせ、冷まします。
「～ケーキ・パンモードでつくる～黒ごまとカマンベールチーズのパン」のコツ・ポイント
・ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの加熱方法：ケーキ/パンモードの場合
ケーキ/パンモードを押し、グリルを点火して火力を選択してタイマーを設定します。
・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。
・ダッチオーブンは加熱後熱くなるので注意してください。
カマンベールチーズが冷たいと発酵の時間が変わるため、室温に戻してから使います。
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