【ダッチオーブンレシピ】ソーセージとジャガイモのダッチオーブン焼き

ジャガイモ･･･3コ（約400g)
ウインナーソーセージ･･･6本
タマネギ･･･1/4コ

［Ａ］
オリーブ油･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々

ローズマリー･･･2本
粉チーズ･･･30ｇ

ジャガイモは皮をむき、くし形切りにします。

ウインナーソーセージは2cm幅の斜め切りにします。

タマネギは薄切りにします。

1にＡをからめ、ダッチオーブン又はオーブンシートを敷いたココットダッチオーブンに入れます。

ローズマリーをのせ、ふたをして加熱します。

加熱が終了したら全体に粉チーズをふり、ふたをしてもう一度グリルに入れます（余熱）。

ダッチオーブン調理　加熱20分　余熱約15分

器に盛りつけます。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・ソーセージやタマネギが表面に出ていると焦げやすいので注意しましょう。