「かぼちゃぷりん」の材料（1台分）

カボチャ(皮と種を除く）･･･正味240g
グラニュー糖･･･70g
バニラオイル･･･少々
ラム酒･･･大さじ1
バター(塗り用)･･･適量

[A]
牛乳･･･260ml
生クリーム･･･100ml

卵(L)･･･2コ
卵黄･･･2コ分

[カラメル]
グラニュー糖･･･80g
水･･･大さじ2

ミント･･･適宜

【作り方1】

カボチャは3～4cm角に切ります。

オーブンペーパーを敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンに入れ、ふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱10～15分　余熱10～15分

・HR-BV3CR-G7SS、HR-P873-SUL、HR-BP3DR-G7SSの場合 → 加熱15分　余熱約10分

・RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブンの場合)
　→加熱10分　余熱約15分）

余熱終了後、オーブンペーパーごと取り出します。　

【作り方2】

1を温かいうちに漉し、グラニュー糖、バニラオイル、ラム酒を合わせます。

【作り方3】

鍋にカラメルの材料を入れて火にかけ、茶褐色に焦がして火を止め、水大さじ1(分量外)を加えます。

バターを薄く塗ったダッチオーブン又はココットダッチオーブンに流します。

【作り方4】

Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温めます。

ボウルに卵、卵黄を溶きほぐし、Aを少しずつ合わせます。

【作り方5】

2に4を合わせて3に流し入れ、ふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱8～12分　余熱10～15分

・HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SSの場合 → 加熱12分　余熱約10分

・HR-P873-SUL、RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SSの場合
　→加熱8分　余熱約15分

【作り方6】

余熱時間が終了したら取り出して冷やします。

器に盛りつけ、好みでミントを飾ります。

「かぼちゃぷりん」のコツ・ポイント

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・ダッチオーブンは火加減の調節が不要です。下ごしらえから仕上げまで便利に使えます。

・バターはダッチオーブンが冷めてから塗りましょう。

・カラメルに水を加える時は、はねることがあるので注意しましょう。

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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、ガスコンロ(ピピッとコンロ）の「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか？

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材料を入れた専用「ダッチオーブン」をグリル入れて加熱するだけで、さまざまな本格的オーブン料理を簡単に作ることができます。

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（※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。／各画像はイメージです。）