作り方
1
もち米と米は洗って水(分量外)に1時間程度浸け、ザルに上げます。
2
ウナギは1cm幅に切ります。 ニンジンとシイタケは5mm角程度のみじん切りにします。 インゲンは小口に切ります。
3
鍋に1とニンジン、シイタケ、Aを入れて、自動炊飯機能で炊きます。
4
蒸らし前にウナギとインゲンを加え、蒸らします。
5
![調理写真](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/40362daf9ab0421babe38dc7b84ee04d/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%93%E3%82%8F%E7%82%8A%E3%81%8D%E4%B8%8A%E3%81%8C%E3%82%8A-medium.jpg)
蒸らし終わったらさっくりと混ぜて器に盛り、お好みで粉山椒をふります。
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