![ハロウィンカルボナーラ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/523bdab89b8842ac8463a1e83dffd9bf/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%A9-medium.jpg)
TOKYO GAS
「ハロウィンカルボナーラ」の材料(2人分)
ベーコン・・・4枚
ブロッコリー・・・1/2株
スライスチーズ・・・2枚
[A]
全卵・・・2コ
卵黄・・・2コ分
スパゲティ・・・200g
オリーブオイル・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ3
塩・・・少々
海苔・・・適量
粗挽き黒コショウ・・・少々
【作り方1】
![ハロウィンカルボナーラの工程1](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/a73e4224aed04e15b07847e191d65765/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%A9%E5%B7%A5%E7%A8%8B1%20(1)-medium.jpg)
TOKYO GAS
ベーコンは1cm幅に切ります。
ブロッコリーは小房に分けます。
スライスチーズはモンスターの目を4つ型抜きし、残ったスライスチーズはちぎっておきます。
海苔はモンスターの目玉用に4つ型抜きします。
【作り方2】
鍋にたっぷりの水を入れて湯を沸かして塩(湯の1%)を入れ、表示時間通りにコンロ調理タイマーを設定してスパゲティをゆでます(中火)。
残り1分でブロッコリーも加え一緒にゆでます。
ゆで汁は少量取り置きます。
【作り方3】
フライパンにオリーブオイルを中火で熱してベーコンを炒め、油が出たら、白ワインを加えます。
アルコールが飛んだら、ゆで汁少々と1でちぎったスライスチーズを加え溶かします。
【作り方4】
![ハロウィンカルボナーラの工程2](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/9de4a02d7a6240a4903df424ef5ef670/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%A9%E5%B7%A5%E7%A8%8B2%20(1)-medium.jpg)
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ボウルに全卵と卵黄を入れて混ぜ、3を少しずつ加え混ぜます。
粗挽き黒コショウを挽きます。
【作り方5】
スパゲティとブロッコリーが茹で上がったら4に加え、手早く混ぜます。
塩で味を調えます。
【作り方6】
器に5を盛り付け、チーズと海苔で顔をつけます。