【レシピ】定番メニューをアレンジ!「イタリアン牛丼」

牛肉(薄切り)･･･400g
塩、コショウ･･･各適量
小麦粉･･･大さじ1/2
新タマネギ･･･1/2コ
オリーブ油･･･適量

[A]
　トマトジュース(食塩不使用)･･･2缶(1缶約190g)
　コンソメスープの素(固形)･･･1コ
　ニンニク(すりおろし)･･･1片分
　砂糖･･･大さじ1/2
　中濃ソース･･･大さじ1
　塩･･･小さじ1/3
　コショウ･･･適量

ピザ用チーズ･･･100g

ご飯･･･適量
パセリ(ドライ)･･･適量

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶします。

新タマネギは薄切りにします。

鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、新タマネギを炒めます(中火)。

しんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。

Aを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(中火）。

タイマー残り1分のところでチーズを全体に広げてふたをし、チーズを溶かします。

器にご飯を盛り、3をかけ、パセリをふります。