【レシピ】みんな大好き!「新玉たっぷりトンテキ」

豚ロース肉(とんかつ用)･･･4枚(1枚約100g)
小麦粉･･･適量
新タマネギ･･･1コ
ニンニク･･･2片
サラダ油･･･適量

[A]
　砂糖･･･大さじ1
　醤油･･･大さじ2
　中濃ソース･･･大さじ2

酢･･･大さじ2
キャベツ･･･1/4コ(約200g)
ミニトマト･･･適量

豚ロース肉は脂身側に1.5㎝幅の切り込みを入れてグローブ状にし、小麦粉をまぶします。

新タマネギは1㎝幅に切り、ニンニクは薄切りにします。

キャベツはせん切りにします。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、温度調節機能を160℃に設定します。

ニンニクが薄く色づいたら取り出し、豚ロース肉とタマネギを入れて焼きます。

豚ロース肉がきつね色に焼けたら裏返し、火が通るまで焼きます。

ニンニクを戻し入れ、Aを入れて煮からめ(中火)、酢を加えてひと煮立ちさせます。

皿にキャベツとミニトマトをのせ、3を盛りつけます。