【レシピ】ザクザク食感が楽しい「オートミールクッキー」

クルミの香ばしさにチョコチップとレーズンの甘味が加った、ザクザクした食感が楽しいクッキーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス食情報センター】

「オートミールクッキー」の材料（24枚分）

[A]
　オートミール･･･60g
　薄力粉･･･50g
　三温糖･･･40g
　ベーキングパウダー･･･小さじ1/8
　塩･･･ひとつまみ

バター(食塩不使用)･･･50g
卵･･･30g
クルミ･･･30g
チョコチップ･･･20g
レーズン･･･20g

【準備】

・バターは湯せんで溶かします。

・クルミはローストして粗く刻みます。

　ガス高速オーブン(予熱なし)　160℃　10分～

【作り方1】

Aをボウルに入れて混ぜます。バターを加えて混ぜ、全体になじませます。

【作り方2】

卵を加えてさらに混ぜ、クルミ、チョコチップ、レーズンも加えて混ぜます。

【作り方3】

オーブン皿に24等分にした2を並べます。
ラップをかぶせて上から手で押さえ、厚み約5mmに伸ばして焼きます。

ガス高速オーブン(予熱あり)　180℃　約15分

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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