「たらとたまごの中華スープ」の材料(4人分)

タラ･･･4切れ(1切約100g)
塩･･･適量
酒･･･大さじ1

片栗粉･･･大さじ2
ニンジン･･･1/2本

[A]
　水･･･3と1/2カップ
　鶏ガラスープの素･･･小さじ1
　醤油･･･小さじ2
　酒･･･小さじ2

卵･･･1コ
ゴマ油･･･適量
万能ネギ(小口切り)･･･適量

【作り方1】

タラはひと口大に切り、塩と酒をからめ、片栗粉をまぶします。

ニンジンは4㎝長さのせん切りにします。

【作り方2】

鍋にAとニンジンを入れて火にかけ、沸騰したらタラを加えてコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(中火→弱火)。

【作り方3】

卵を溶いて加え、ふんわりと浮いてきたら仕上げにゴマ油を加えます。

器に注ぎ、万能ネギを散らします。

他レシピを探す

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

SNSでこの記事をシェア