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【レシピ】お手軽!「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」

揃えるのはキウイフルーツと砂糖の2つだけ!つぶつぶ食感がアクセントの果肉ソースがたっぷりかかったカキ氷です。甘酸っぱくてさっぱりと食べられる夏に嬉しい一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.7

さっぱりキウイフルーツのカキ氷

「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」の材料(4人分)

キウイフルーツ・・・3コ(正味300g)
砂糖・・・70g
氷・・・適量

【作り方1】

キウイフルーツを切る

キウイフルーツは皮をむき、1コはイチョウ切りに、残りはザク切りにします。

【作り方2】

ザク切りしたキウイフルーツに砂糖を入れて火にかける
キウイフルーツを潰しながら煮る

鍋にザク切りにした1、砂糖を入れて火にかけます(中火)。

沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定し、キウイフルーツを潰しながら煮ます(弱火)。

【作り方3】

粗熱をとり、1の残りを加えて冷やします。

【作り方4】

カキ氷機で氷を砕きます。

【作り方5】

4を器に入れて3をかけます。

「さっぱりキウイフルーツのカキ氷」のコツ・ポイント

・種が潰れると色が悪くなったり、渋味が出やすいので、ミキサーにはかけず潰しながら煮ます。

・キウイフルーツの熟れ具合により砂糖は加減するとよいでしょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2020.6.3

最終更新日:2023.3.7

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