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【オーブンレシピ】HMで作る「ブッシュ ド ノエル」

ブッシュ ド ノエルは薪の形をした定番のクリスマスケーキ。ホットケーキミックスを使うので失敗もなく手軽に作れます。クリームは市販のチョコレートシロップを使って簡単に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.7

ブッシュ ド ノエル

「ブッシュ ド ノエル」の材料(1本分)

《スポンジ生地》 
卵・・・2コ
砂糖・・・50g
ホットケーキミックス・・・50g

[A]
 生クリーム・・・200g
 チョコレートシロップ・・・60g
 ブランデー・・・小さじ2

チョコレート菓子、オーナメント等・・・適宜

【作り方1】

ハンドミキサーで泡立てる

スポンジ生地を作ります。

ボウルに卵をほぐし砂糖を加えて混ぜます。

ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

【作り方2】

オーブン型に流し入れて平らに均す
焼き上がった生地を冷ます

ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜ合わせます。

型紙を敷いたオーブン皿に流して焼きます。

   ガス高速オーブン(予熱あり)  180℃ 約10分

焼き上がったら、布巾をかけて冷まします。

【作り方3】

クリームを塗る
手前から巻く

ボウルにAを入れて氷水に当てながら8~9分立てにします。

2を横長におき、表面の向こう側約3cmを残してクリームの約半量を塗り広げ、手前から巻きます。

巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やします。

【作り方4】

片側を約3cm長さに斜めに切り、上にのせて切り株に見立てます。

残りのクリームを全体に塗ります。

フォークで表面に筋をつけ、好みでチョコレート菓子とオーナメントを飾ります。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.11.11

最終更新日:2023.3.7

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