【オーブンレシピ】HMで作る「ブッシュ ド ノエル」

《スポンジ生地》　
卵･･･2コ
砂糖･･･50g
ホットケーキミックス･･･50g

[A]
　生クリーム･･･200g
　チョコレートシロップ･･･60g
　ブランデー･･･小さじ2

チョコレート菓子、オーナメント等･･･適宜

スポンジ生地を作ります。

ボウルに卵をほぐし砂糖を加えて混ぜます。

ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜ合わせます。

型紙を敷いたオーブン皿に流して焼きます。

　　　ガス高速オーブン(予熱あり) 　180℃　約10分

焼き上がったら、布巾をかけて冷まします。

ボウルにAを入れて氷水に当てながら8～9分立てにします。

2を横長におき、表面の向こう側約3cmを残してクリームの約半量を塗り広げ、手前から巻きます。

巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やします。

片側を約3cm長さに斜めに切り、上にのせて切り株に見立てます。

残りのクリームを全体に塗ります。

フォークで表面に筋をつけ、好みでチョコレート菓子とオーナメントを飾ります。