バリエーションいろいろ!「土鍋ご飯」レシピまとめ

「土鍋でご飯を炊く」と聞くと難しそうと思われる方も多いかもしれませんが、ポイントさえ押さえれば、意外と簡単に、しかもとっても美味しくできちゃうんです! 今回は、土鍋を使って手軽にできる炊き込みご飯レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス食情報センター】

めんつゆで簡単!「鮭とあおさの土鍋ご飯」

めんつゆで簡単！美味しい！秋鮭の炊き込みご飯です。ふたを開けると磯の香りが漂う、食欲をそそるご飯です。

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グリルでこんがり「焼きさんまの土鍋ご飯」

香ばしく焼いたサンマを炊き込んだご飯です。2回に分けて加えるショウガがおいしさのポイントで、味噌が隠し味です。土鍋ごと食卓に出せば、それだけでごちそうです。

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旨みたっぷり「さつま芋と塩昆布の土鍋ご飯」

塩昆布の旨みがサツマイモの甘さを引き立てます。サツマイモは皮ごと使うと、白いご飯に赤紫色が映えてきれいです。

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ピラフ風「オイルサーディンの炊き込みご飯」

オイルサーディンを缶汁ごと使った旨みたっぷりのご飯です。土鍋でパラッとピラフ風に仕上げます。

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「牛肉とごぼうの土鍋ご飯　柚子胡椒風味」

相性抜群の牛肉とごぼうを炊き込み、ピリッと柚子胡椒をきかせたご飯です。風味豊かで後を引く美味しさです。

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だし汁なしでお手軽!「鶏肉と里芋の土鍋ご飯」

ころころとした里芋がほっこりとした炊き込みご飯です。だし汁を使わないので、とっても簡単！

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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