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みんな大好き! 万能調味料「マヨネーズ」レシピまとめ

マヨネーズはそのまま素材につけて食べてもおいしいですが、調味料として使えば味をまろやかにしてくれたり、コクを出してくれたりと、まさに万能調味料なんです! 今回はそんなマヨネーズを使ったいろいろなレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.24

目 次

「チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え」

チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え

プレートパンに並べて焼くだけ! 彩りが良くおもてなしにピッタリです。

パラパラ!「小松菜と卵のマヨチャーハン」

小松菜と卵のマヨチャーハン

マヨネーズをサラダ油代わりにして作ります。コクがあるのにパラリと仕上がるおすすめレシピです。

3種の野菜で「グリル野菜のゴママヨ和え」

グリル野菜のゴママヨ和え

3種の野菜をグリルで焼いて和え物にします。

「ベジタブルグリル~にんにくマヨネーズソース~」

ベジタブルグリル〜にんにくマヨネーズソース〜

グリルで焼いた野菜は旨味がグンと凝縮! にんにくが効いたマヨネーズソースとも良く合います。

旨辛「鶏のから揚げ スイートチリマヨソース」

鶏のから揚げ スイートチリマヨソース

甘辛い味付けが食欲をそそります。お酒のおつまみにもぴったりです。

明太&カレーマヨの2種の味わい「茄子のマヨ焼き〜2種〜」

茄子のマヨ焼き〜2種〜

明太マヨとカレーマヨの香ばしく焼けた香りが格別です。手軽に作れる一品です。

「アスパラガスと人参の味噌マヨ和え」

アスパラガスと人参の味噌マヨ和え

辛子がかくし味の和え衣が、アスパラガスと人参に良く合います。

衣に一工夫! 本格「海老マヨのサラダ風」

海老マヨのサラダ風

ジン入りの衣をつけたエビを温度調節機能で揚げ、マヨネーズと和えます。ジン風味のアクセントでさっぱりいただける一品です。

お弁当にも! 冷めても美味しい「鮭の味噌マヨ焼き」

鮭の味噌マヨ焼き

冷めても美味しい味噌マヨネーズ焼きです。青のりの風味が食欲をそそります。

手軽に!「春野菜のグリル〜梅マヨネーズ〜」

春野菜のグリル〜梅マヨネーズ〜

筍、タマネギ、アスパラガスを両面焼きグリルで焼いて梅マヨネーズでいただきます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.2.5

最終更新日:2023.2.24

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