【レシピ・動画】簡単!「フライパンミートローフ」

タマネギ･･･1/4コ
アスパラガス･･･2本
パプリカ（赤）･･･1/4コ（約40g）

[A]
　牛豚ひき肉･･･200g
　ウスターソース･･･大さじ1/2
　塩･･･ひとつまみ
　コショウ･･･適量

カッテージチーズ･･･100g

[B]
　パン粉（ドライ）･･･20g
　牛乳･･･大さじ3
　卵･･･1/2コ

トマトケチャップ･･･適宜
葉野菜･･･適宜

タマネギは粗みじん切りにします。

アスパラガスは固い部分とはかまを取り、3～4mm幅の小口切りにします。

パプリカはヘタと種を取り、7～8mm角に切ります。

ボウルにAを入れてよく練り、カッテージチーズを加え混ぜます。

合わせたBを加え、1を加えて混ぜます。

フライパンに2を広げます。

ふたをして温度調節機能を140℃に設定し、両面を焼きます。

火が通ったら取り出し、切り分けます。

器に盛りつけ、好みでトマトケチャップや葉野菜を添えます。

・タマネギ1/4コ･･･50g、アスパラ2本･･･50g（正味約40g）、カッテージチーズ･･･裏漉していないものを使用しました。野菜の量が多かったり、切り方が大きいと割れやすくなります。

・フライパンに肉を広げる際は平らになるように広げます。肉種は副材料が多いので、焼いている間に中心があまりふくらむことがありません。

・返す際はバットや皿などを利用して行います。