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ダッチオーブンで簡単に!【肉料理、魚介料理、お菓子、パンなど多彩なレシピ】

アウトドア料理に欠かせない調理器具といえば、「ダッチオーブン」。キャンプのイメージが強いですが、最近は家庭で手軽に使えるガスコンロのグリル専用ダッチオーブンもあり、日々のお料理などに活用する人が増えています。ダッチオーブンは、煮込み料理、焼き物料理、お菓子やパンだって作れちゃうんです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.27

目 次

【ダッチオーブンレシピ】肉料理(牛肉・鶏肉・豚肉)

おもてなしに骨付き肉や塊肉などは、見た目は豪華ですが調理が難しそう…と思っていませんか? 実は、お家のグリル専用ダッチオーブンを使って、簡単にできちゃうんです! 失敗しらずのメインディッシュにピッタリなお肉レシピです。

【ダッチオーブン料理】魚介(シーフード)レシピ

グリル専用ダッチオーブンで様々な魚料理を簡単に作ることができるんです!イタリア風や中華風・オリエンタル風の「ダッチオーブンの魚レシピ」をご紹介します。 姿煮やアクアパッツァなどお祝いにもぴったり。

【ダッチオーブン料理】ご飯もののレシピ

グリル専用ダッチオーブンで、なんとご飯も炊けるんです。たまには一味違ったアレンジを加えるのも良いですよね。今回は、ダッチオーブンで作れるご飯もののレシピをご紹介します。具材もやわらかく炊き上げりますよ。

【ダッチオーブン料理】煮物・煮込み料理

弱火で様子を見ながら長時間煮込むイメージの強い煮物や煮込み料理ですが、ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたら点火。あとはグリルにおまかせ! 加熱終了後、余熱で具材に火が通り、煮崩れなしの煮物・煮込み料理ができちゃいます!

【ダッチオーブン料理】パン

「お家でパンを焼くなんて、やってみたいけど、ちょっとハードルが高そう・・・」なんて考えている方も多いのではないでしょうか? 実は、グリル専用のダッチオーブンを使うことで簡単に、本格的なパンが焼けちゃうんです!

【ダッチオーブン料理】お菓子・ケーキ

ダッチオーブンは、ワイルドなアウトドア料理だけだと思っていませんか? 実はケーキなどお菓子作りも大得意なんです。グリル専用ダッチオーブンを使えば、手軽に作れて失敗しらずですよ。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2018.2.2

最終更新日:2023.2.27

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