【オーブンレシピ】濃厚！「焼きチョコクッキー」

濃厚なチョコレート味のクッキーは、くせになる美味しさです。たくさん作ってプレゼントにしても喜ばれそう。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「焼きチョコクッキー」の材料（24枚分）

バター(食塩不使用)…80g
きび砂糖…90g

[A]
　薄力粉…110g
　ココア…15g
　重曹…小さじ1/2

チョコレート…80g

【準備】

・バターは室温に戻します。

・Aは合わせてふるいます。

・チョコレートは粗く刻みます。

【作り方1】

ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にします。

【作り方2】

きび砂糖を3回ぐらいに分けて加えながら混ぜます。

【作り方3】

Aをふるい入れてさっくりと混ぜ合わせ、途中でチョコレートを加えてひとまとめにします。

【作り方4】

オーブン皿にオーブンシートを敷きます。

3を24等分にして3cmぐらい間をあけて並べ、焼きます。

　　　　ガス高速オーブン(予熱なし)　170℃　約13分

焼き上がったら網の上にのせて冷まします。

「焼きチョコクッキー」のコツ・ポイント

●チョコレートは板チョコレートを使いました。ブラック、ミルク、スイートなど好みのものを使いましょう。チョコチップなどを使ってもよいでしょう。

●クッキー生地は焼くと広がるので、間をあけてオーブンシートに並べましょう。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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