【レシピ】ジャコとチーズの「モグモグ焼きおにぎり」

チリメンジャコやチーズが入った食べ応えのある焼きおにぎりで、栄養も満点です！管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「モグモグ焼きおにぎり」の材料（12コ分）

米…2合
水…430ml

［A］
　ピザ用チーズ…70g
　チリメンジャコ…40g

ピーナッツ…40g
青のり…2g
サラダ油…小さじ2

［B］
　醤油…小さじ2
　酒…小さじ2

【作り方1】

米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上つけて炊きます。

炊き上がったらAをのせて蒸らします。

【作り方2】

ピーナッツはビニール袋に入れてすりこぎ棒でくだき、青のりと共に1に加えて混ぜます。

【作り方3】

12等分にし、ラップに包んでおにぎりを作ります。

【作り方4】

フライパンにサラダ油を熱し、3の両面を焼きます(中火)。

焼き色がついたら火を止めてBを両面に塗り、もう一度サッと焼きます。　　　

【作り方5】

器に盛りつけます。

「モグモグ焼きおにぎり」のコツ・ポイント

グリルでも作ることが出来ます。

両面焼きグリル　予熱2分　上・下強火　約3分　Bを両面に塗り約3分　

片面焼きグリルの場合　予熱5分　強火3分　Bを両面に塗り返して約3分

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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