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【レシピ】パーティにも!簡単「クリスマスリースサラダ」

クリスマスリースをサラダで作ります。食卓も一気にクリスマスらしく、華やかになりそうですね!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.18

「クリスマスリースサラダ」の材料(6人分)

パプリカ(赤)・・・1/2コ
プチトマト・・・6コ
プロセスチーズ・・・30g

[A]
ベビーリーフ・・・50g
スプラウト ・・・50g
とびこ・・・適量

[ドレッシング]
マヨネーズ・・・大さじ2
生クリーム ・・・大さじ2
酢・・・小さじ1
塩・・・少々
コショウ・・・少々

【作り方1】

パプリカを焼きます。 
  
両面焼きグリル 上・下強火 約5分 

焼き上がったら5mm角に切ります。

※片面焼きグリルの場合
上記(両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。(コンロの機種や食材によって異なります。)

【作り方2】

プチトマトはヘタを取り、半分に切ります。

プロセスチーズは角切りにします。

【作り方3】

皿にAをリース状になるように盛りつけて1、2、とびこを飾ります。

【作り方4】

ドレッシングの材料を合わせて、3にかけます。

「クリスマスリースサラダ」のコツ・ポイント

・スプラウトはブロッコリースプラウトを使いました。細めのスプラウトを使うとふんわりと盛りつけができ、リースの形が作りやすいです。

・とびこは約大さじ2使いました。トビウオ(飛魚)の魚卵を塩漬けにしたもので、黄金色で小さい粒状です。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.12.2

最終更新日:2023.2.18

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