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【ダッチオーブン】和洋中&アジアン「ご飯もの」レシピまとめ

いろいろ使えるダッチオーブンですが、なんとご飯も炊けるんです。白米ももちろん美味しいですが、たまには一味違ったアレンジを加えるのも良いですよね。今回は、ダッチオーブンで作れるご飯もののレシピをご紹介します。具材もやわらかく炊き上げりますよ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.27

目 次

【ダッチオーブンレシピ】駅弁で有名なあの料理もダッチオーブンでらくらく♪「いか飯」

駅弁名物「いか飯」もダッチオーブンでふっくらとできます。温くても、冷めてからでも美味しくいただけます。

【ダッチオーブンレシピ】スパイスの効いたケイジャン料理をご家庭で!「ジャンバラヤ」

スパイシーさが特徴の、アメリカ南部の炊き込みご飯です。サラミの旨味が効いています。

【ダッチオーブンレシピ】ふっくらとしたタコの風味枝豆がマッチした「たこと枝豆の炊き込みご飯」

旬の素材を炊き込んだご飯です。ダッチオーブンで加熱するとタコがやわらかく炊き上がります。

【ダッチオーブンレシピ】これ1品でゴハンもお肉も野菜も摂れちゃう優れもの!「トロ~リチーズの石焼ビビンバ」

ダッチオーブンでご飯をふっくら炊いて余熱でナムルに火を通します。お肉も柔らか・・。そのまま食卓へ!

【ダッチオーブンレシピ】ジューシーな鶏肉とナムプラーでアジアンな食卓に!「鶏飯」

ご飯も鶏肉もダッチオーブンで同時に仕上げます。ジューシーな鶏肉の旨味がご飯にしみ込んだアジア風の鶏飯です。

【ダッチオーブンレシピ】具だくさんなおこわも手軽に作る「山菜おこわ」

素朴な味わいのおこわをダッチオーブンで作ります。

【ダッチオーブンレシピ】お祝いの席の定番料理も自宅で作れちゃいます!「赤飯」

お祝い事には欠かせない赤飯。ダッチオーブンでおいしく炊けます。

【ダッチオーブンレシピ】鯛の風味と昆布の旨みが上品な味わいの「鯛めし」

昆布茶を使って旨味をプラス。切り身を利用しても豪華な炊き上がりになります。

【ダッチオーブンレシピ】具だくさんのおこわもふっくら仕上げる!「中華おこわ」

色々な具が入った中華おこわ。手軽にダッチオーブンで作ってみませんか。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.11.30

最終更新日:2023.2.27

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