【レシピ】フライパンで「季節野菜のスチームサラダ」

ジャガイモ･･･1コ
パプリカ（黄）･･･1/2コ
ニンジン(小)･･･1/2本
スナップエンドウ･･･8本

[A]ソース
クリームチーズ･･･50g
白ワイン･･･大さじ1
酢･･･大さじ1/2
コショウ･･･適量
砂糖･･･ひとつまみ
塩･･･少々
パセリ（乾燥）･･･小さじ1/2

[B]
水･･･150ml
塩･･･ひとつまみ

野菜類を切ります。

ジャガイモ・パプリカ：ひと口大の乱切り

ニンジン：5mm厚さの輪切り

スナップエンドウ：スジを取る

１をフライパンに入れる。
　
Aを耐熱容器に入れて中央に置く。
　
Bを野菜にかけてふたをする。

【ガスコンロ】
コンロ調理タイマーを８分セットし加熱する（強火→沸騰したら中火）。

ソースにパセリを加え混ぜる。

・スナップエンドウを色よく仕上げたい場合は、途中（加熱5分後位）で加えましょう

・加熱時間は野菜の切り方（大きさ）によって変わります。調節してください。