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【レシピ】「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」

豆乳を使ったプリンはプルプルな食感でとってもヘルシー!レモンジンジャーシロップが爽やかに口に広がります。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.17

「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」の材料(4人分)

ゼラチン…5g
水…25ml

[A]
豆乳(調整豆乳)…300ml
ハチミツ…50g

[レモンジンジャーシロップ]
砂糖…15g
水…60ml
レモン(輪切り)…2枚
ショウガ(薄切り)…5g

【準備】

ゼラチンは分量の水でふやかします。

【作り方1】

鍋にAを入れて火にかけ、ハチミツを溶かします。

火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

【作り方2】

ボウルにあけて氷水にあてながらとろみをつけ、器に流して冷やし固めます。

【作り方3】

ジンジャーシロップの材料を鍋に入れて火にかけ、コンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(弱火)。

冷やします。

【作り方4】

2に3をかけます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.9.10

最終更新日:2023.3.17

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