【レシピ】子ども喜ぶ! 定番「ナポリタン目玉焼きのせ」

ウインナーソーセージ･･･4本
タマネギ･･･1/2コ
ピーマン･･･4コ
サラダ油･･･適量
マッシュルーム（缶）･･･50g
ホールトマト（缶）･･･1/2缶（200g）
トマトケチャップ･･･大さじ6
コショウ･･･少々
スパゲッティ･･･240g
塩･･･適量
卵･･･4コ
粉チーズ･･･適量
パセリ（みじん切り）･･･適量

ウインナーソーセージは斜めに３～４つに切ります。

タマネギは薄切り、ピーマンはヘタと種を取って細切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し1、マッシュルームを炒めます。

つぶしたホールトマトとトマトケチャップを加えて少し煮つめ、コショウをふります。

スパゲッティはたっぷりの湯に塩を加えて茹でます。

3を2のフライパンに加えて混ぜ合わせます。

目玉焼きを作ります。

別のフライパンを熱してサラダ油（分量外）を入れます。

黄身を割らないように静かに卵をフライパンに割り入れます。

少量の水(分量外)を注いでふたをし、蒸し焼きにします。

4を器に盛って6の目玉焼きをのせ、粉チーズ、パセリをふります。