【レシピ】炭酸水を使った「シュワシュワすいかゼリー」

シュワシュワッとしたゼリーの食感が楽しくておいしい、さわやかゼリーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典：東京ガス食情報センター】

「シュワシュワすいかゼリー」の材料（6人分）

粉ゼラチン･･･5g
冷水･･･25ml
スイカ･･･正味250g

[A]
水･･･80ml
砂糖･･･40g

レモン汁･･･小さじ1
炭酸水･･･200ml
ミント･･･適宜

【作り方1】

粉ゼラチンは冷水にふり入れてふやかします(10分〜)。

【作り方2】

スイカは種を取り、1.5cm角に切って器に分け入れます。

【作り方3】

鍋にAを入れて火にかけ、砂糖を溶かします(中火)。

火を止め、1を加えて溶かします。

【作り方4】

ボウルに移し、粗熱をとります。

レモン汁を加えて混ぜ、炭酸水を静かに加えます。

2に分け入れて冷やし固めます。

【作り方5】

ミントを飾ります。

「シュワシュワすいかゼリー」のコツ・ポイント

・固めると触感はどう変わるかな?　などお子さんと観察をぜひしてください。

・ゼラチン液の粗熱をとる際の目安は湯気が見えなくなる程度です。

・炭酸水は冷えたものを使用すると炭酸が抜けにくいです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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