「アサリと春キャベツのスープ」の材料(4人分)

アサリ(殻つき)･･･200g
キャベツ･･･小1/3コ(約200g）
ニンジン･･･1/2本
ニンニク(すりおろし)･･･1片分
オリーブ油･･･適量

[A]
　水･･･3カップ
　白ワイン(または酒)･･･大さじ2
　コンソメスープの素(固形)･･･1コ

塩、コショウ･･･各適量

【準備】

アサリは塩水に浸けて砂抜きをし、よく洗います。

【作り方1】

キャベツは食べやすい大きさにちぎり、ニンジンは3～4㎝長さの短冊切りにします。

【作り方2】

鍋にオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、1を加えて炒めます(中火)。

アサリとAを加え、沸騰したらふたをしてコンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火～弱火)。

【作り方3】

アサリの口が開いたら、塩、コショウで味を調え、器に盛りつけます。

他レシピを探す

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

SNSでこの記事をシェア