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【レシピ】「チキンスペアリブ入りミネストローネ」

チキンスペアリブを入れて旨味とボリュームをプラスしたミネストローネです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.3

「チキンスペアリブ入りミネストローネ」の材料(4人分)

チキンスペアリブ・・・8本(約200g)
ジャガイモ・・・1コ(約100g)
キャベツ・・・100g
ニンジン・・・1/2本
タマネギ・・・1/4コ
オリーブ油・・・適量

[A]
 カットトマト缶・・・1缶(400g)
 水・・・2カップ
 コンソメスープの素(固形)・・・1コ

砂糖・・・小さじ2~
塩、コショウ・・・各適量
パセリ(ドライ)・・・適量

【作り方1】

ジャガイモは皮をむき、1㎝角に切って水にさらし、水気をきります。

キャベツは食べやすい大きさにちぎり、ニンジンは7~8㎜角、タマネギは1㎝角に切ります。

【作り方2】

鍋にオリーブ油を熱し、1を加えてよく炒めます(中火)。

Aとチキンスペアリブを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます(中火~弱火)。

【作り方3】

砂糖、塩、コショウで味を調え、器に注ぎ、パセリをふります。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2020.12.28

最終更新日:2023.3.3

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