「マグロとサーモンの春巻き」の材料（4人分）
マグロ(サク)･･･150g
サーモン(サク)･･･150g
アボカド･･･1コ
塩、コショウ･･･各適量
ライスペーパー(直径約21cm)･･･8枚
青ジソ･･･適量
香菜･･･適量
醤油、ワサビ･･･各適量
【作り方1】
マグロ、サーモンは1.5cm角、約12cm長さの棒状に切って塩、コショウをします。
【作り方2】
アボカドは種と皮を取り、8等分のくし形切りにします。
【作り方3】
ライスペーパーは水にサッとくぐらせて水気をきり、かたく絞ったぬれた布巾に広げてはさみ、戻します。
【作り方4】
3がやわらかくなったら青ジソ、マグロ、2をのせて巻きます。
サーモン、2、香菜をのせて巻きます。それぞれ4本作ります。
【作り方5】
揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、4を1分程揚げます。
【作り方6】
食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、好みでワサビ醤油をつけていただきます。
「マグロとサーモンの春巻き」のコツ・ポイント
・油温度調節機能がついているので、温度設定をするだけで自動的に油の温度を保ち、カラリと揚がります。
・揚げ上がりの目安は表面がパリッとするまでです。揚げ過ぎると固くなるので注意してください。
おわりに
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ）の便利機能などを活用した簡単レシピです。
「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの＜揚げ物＞も、簡単にカラッとおいしく!
また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの＜焼き物＞にも便利です。※
その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい！※
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。※
「ガスコンロ＆グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい！
「おいしい」がもっと簡単に！レパートリーもグンと増えますよ。
（※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。／各画像はイメージです。）
SNSでこの記事をシェア
