たっぷり野菜と「鶏肉と長芋のさっぱり煮」
![鶏肉と長芋のさっぱり煮](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/e772e51387934073be4585b5f3efe52a/topic_item-143260-9-5_%E9%B6%8F%E8%82%89%E3%81%A8%E9%95%B7%E8%8A%8B%E3%81%AE%E3%81%95%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%82%8A%E7%85%AE-medium-medium.jpg)
お酢の効いた煮汁が鶏肉とよく合います。調味料につけることで、お肉が柔らかく仕上がります。
さっぱりと!「梅とろろの和風冷製パスタ」
![梅とろろの和風冷製パスタ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/701ff63c885b4324b68bbab28ddc101e/topic-7359-8-3%E6%A2%85%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%82%8D%E3%81%AE%E5%92%8C%E9%A2%A8%E5%86%B7%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-medium-medium.jpg)
梅肉の酸味と青ジソの香りが食欲をそそります。とろろを添えてボリュームのある一品に仕上げます。
冷めてもおいしい!「長いもの肉巻き」
![長いもの肉巻き](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/58e2dc05eb024526a967050772ba2fa5/topic_item-71917-foodpic7547952-medium-medium.jpg)
長いもの食感が楽しいご飯のすすむ一品です。冷めても美味しく、お弁当におすすめです。
外はカリッ! 中はモチモチ「長イモのチヂミ」
![長イモのチヂ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/f37a0609974c4f9b9616286237c91550/topic_item-141990-MainImage_DE1007252-medium-medium.jpg)
長イモ、チーズ、ベーコンが入った味つけいらずのチヂミです。多めのゴマ油でカリッと焼いて仕上げます。
食物繊維たっぷり! 長イモと「もずく冷麦」
![長イモともずく冷麦](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/984cb3ab2b154a9aad0a430a64f1c39f/topic_item-130137-MainImage_DE1006657-medium-medium.jpg)
冷麦にたっぷりのもずくと長イモを合わせた、食物繊維たっぷりな麺料理です。酸味のきいた手作り麺つゆでさっぱりといただきます。
【ダッチオーブンレシピ】「長芋とベーコンのほくほく煮」
![長芋とベーコンのほくほく煮](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/51a23a5c5de64da3a06d6d480420e059/topic_item-53012-MainImage_DE1001522-medium-medium.jpg)
材料を入れたら後は火加減調節のいらないダッチオーブン調理におまかせ。ほくほくに加熱された長イモが、シンプルで美味しい一品です。
食感と春を楽しむ「独活と長芋の黒酢ごま和え」
![独活と長芋の黒酢ごま和え](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/7a6224ce840a4acc9797a817dcd60761/topic_item-121463-MainImage_DE1001467-medium-medium.jpg)
中国黒酢と黒ごまでひと味違ったコクのある和え物です。独活(ウド)と長芋のそれぞれの食感と春の息吹が楽しめます。
【マルチグリルレシピ】ヘルシー「豆腐と長芋のなめろう風」
![豆腐と長芋のなめろう風](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/40d2916faef84187848201e71f729e49/topic_item-111529-MainImage_DE1004459-medium-medium.jpg)
通常は青魚で作るなめろうを、豆腐と長芋でヘルシーにアレンジしました。
夜食にも! 野菜たっぷり「とろろにゅうめん」
![とろろにゅうめん](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/13270cdf449b4278b203cd92f9ffa79b/topic_item-135343-MainImage_DE1007042-medium-medium.jpg)
野菜たっぷりで、おなかにやさしいとろろをかけたにゅうめんです。茹で時間の短いそうめんと味つけには白だしを使います。手軽に作れる夜食向きのメニューです。
手軽に「長芋とカブのグリル~明太ソース~」
![長芋とカブのグリル~明太ソース~](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/254633784de048ee8327846e28e2e815/topic_item-82691-nagaimo-medium-medium.jpg)
グリルでパパッと作れて野菜の白と明太ソースの桃色がやさしい色合いの一品です。
【プロのレシピ】山下英児さん「鰻と茄子のとろろ蒸し」
食材の相乗効果で旨味を引き立て、少量の鰻でもその美味しさを楽しめるレシピです。
トロトロ「たたき長芋と卵のふんわりスープ」
![たたき長芋と卵のふんわりスープ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/daa880e0cb2948d78da810352c45016a/topic_item-143354-9-3_%E3%81%9F%E3%81%9F%E3%81%8D%E9%95%B7%E8%8A%8B%E3%81%A8%E5%8D%B5%E3%81%AE%E3%81%B5%E3%82%93%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-medium-medium.jpg)
長芋となめこの自然なとろみとソフトな食感を楽しめるスープです。
ホクホク食感!「長いもとネギの味噌汁」
![長いもとネギの味噌汁](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/f55e2513f8464233bf585d795ce0dae6/topic_item-158344-8-1%E9%95%B7%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%A8%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81-medium-medium.jpg)
ホクホクとした長いもの食感が美味しい味噌汁です。溶き卵を加えて、彩りよく仕上げます。
酸味と甘みが絶妙「長いもとトマトのスープ」
![長いもとトマトのスープ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/6d728b79079e4d3aa7d4553c68f4299f/topic_item-159310-9-10%E9%95%B7%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-medium-medium.jpg)
長イモのとろみトマトの旨味がやさしい味わいのスープです。
卵白が決め手!「ふわふわとろろのお吸い物」
![ふわふわとろろのお吸い物](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/4f99b737359e46388499631377c4daf8/topic_item-159488-9-4%E3%81%B5%E3%82%8F%E3%81%B5%E3%82%8F%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%82%8D%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%90%B8%E3%81%84%E7%89%A9-medium-medium.jpg)
卵白を加えたふわふわのとろろの食感が美味しいお吸いものです。
和風!「ほうれん草と長芋のポタージュ」
![ほうれん草と長芋のポタージュ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/4a5d592cde1e45a5b511f4e94479ff4e/topic_item-65072-foodpic7473852-medium-medium.jpg)
野菜そのものの濃度を生かし、豆乳で仕上げた和風のポタージュです。
冷製和風ポタージュ「おくらと長芋のすり流し」
![おくらと長芋のすり流し](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/assets/63c373f8ba254f27ab826dbde10189d6/6c31847c220542baa693d98f5310b44b/topic_item-36175-foodpic7183527-medium-medium.jpg)
和風ポタージュとも言える、上品で喉越しの楽しめる汁物です。夏向きの冷製に仕上げます。